TRẢI NGHIỆM QUÁN Ở ÚC

Cafe Lafayette – Trải Nghiệm Ăn Brunch Có 1-0-2

Nhi Tong . 18 Tháng Chín, 2021

Gần đây, Cafe Lafayette là một cái tên quen thuộc với các tín đồ ăn brunch ở thành phố Melbourne. Quán cafe này xuất hiện ở mọi mặt trận trên các trang mạng xã hội và thu được hàng nghìn lượt check-in. Hãy theo chân Bean Up để xem Cafe Lafayette đã làm siêu lòng mọi người như thế nào nhé!

 

1. “Quán bar 10 giờ sáng” trong lòng thành phố Melbourne?

 

Với thiết kế quán tràn ngập ánh đèn neon xanh-hồng, người ta đã từng lầm tưởng Cafe Lafayette là một hộp đêm. Vả lại, quầy bar được đặt ngay giữa không gian cũng khiến quán đậm chất “ăn chơi” hơn.

 

Để cân bằng với những ánh đèn rực rỡ sắc màu, designer của Café Lafayette đã chọn màu đen tuyền cho các món đồ nội thất. Không chỉ làm không gian hài hoà hơn, chiếc bàn ăn màu đen còn tạo sự tương phản với những món ăn đầy màu sắc của quán. Âu cũng là để tạo cơ hội cho các Instagramer có được những shoot hình “nghìn like”.

 

 

Không gian “chất chơi” của Cafe Lafayette trong trung tâm thành phố Melbourne. Nguồn: City News.

2. Latte art bảy sắc

 

Cafe Lafayette chiêu mộ được những nghệ sĩ pha cà phê “không phải dạng vừa đâu”. Barista của quán đã khiến thực khách đổ gục với những tác phẩm latte art đẹp mắt, từ hình tulip kinh điển đến hình thiên nga, cá ngựa, hay hoa hồng (rose) cầu kỳ. Đặc biệt hơn cả là chúng có sắc màu cầu vồng. 

 

Latte art bảy sắc của quán đã tạo nên một sức hút khó cưỡng. Ai ai đến Cafe Lafayette cũng nóng lòng được chiêm ngưỡng những ly cà phê đầy nghệ thuật này. Bên cạnh hình thức thì hương vị cà phê espresso tại dây cũng rất đậm đà.

3. Văn hoá ăn brunch tại Melbourne: Ẩm thực giao thoa Á-Âu 

 

Điều khiến tụi mình ấn tượng đó là một menu ăn brunch rất mới lạ. Đó là bởi quán phục vụ “fusion brunch” kết hợp giữa hai nền ẩm thực Á và Âu. Sự giao thoa ẩm thực này cũng đang dần trở nên rõ nét hơn trong văn hoá ăn brunch tại thành phố Melbourne. 

 

Menu của Cafe Lafayette lấy cảm hứng chính từ ẩm thực Nhật Bản. Họ kết hợp đồ ăn Tây với những nguyên liệu như bột trà xanh matcha, mực ống, rong biển, lươn (unagi). Một số món ăn điển hình như Okonomiyaki (bánh kếp Nhật) ăn cùng trứng luộc sous vide, French toast (bánh mì nướng kiểu Pháp) sốt matcha, Hotdog lươn ăn kèm rong biển chiên giòn và các loại rau củ,…

 

Có lẽ cũng vì những sự pha trộn mới lạ nên các món cũng khá kén người ăn. Tụi mình thử qua ba món chính, gồm Eggs Atlantic, Bird’s Nest và Japanese Pasta. Cả ba đều đạt mức trung bình với khẩu vị của người Việt. Món mì Nhật sẽ thích hợp cho những bạn thích ăn kiểu đậm đà hơn. Tuy vậy, nếu xét về phương diện thẩm mỹ, các món ăn ở đây được trình bày rất đẹp và hút mắt!

4. Đánh giá tổng quan

 

Nhìn chung, Cafe Lafayette mang đến một trải nghiệm ăn brunch hoàn toàn mới. Quán là lựa chọn lý tưởng nếu bạn đang tìm một không gian “xịn xò” để check-in. Và với tiêu chí “ăn bằng mắt”, mỹ thực của quán thực sự xứng đáng để trải nghiệm.

 

Ngược lại, nếu bạn yêu thích ẩm thực truyền thống thì Cafe Lafayette sẽ khó làm bạn thỏa mãn. Bạn cũng có thể tham khảo bài viết các quán ăn brunch phong cách Tây nổi tiếng tại Melbourne để có thêm nhiều lựa chọn. Đừng quên chia sẻ bài viết đến bạn bè nhé!

  1. Duy Nguyen

    27 Tháng Chín, 2021

    Duy Nguyễn NÈ

Các bài viết khác